4 de diciembre de 2011

trufitas de oreo

Esta receta no sólo es riquísima, sino que es muy, pero que muy fácil. Como no hay que emplear horno ni fuego, me parece una receta perfecta para preparar con los peques ahora que se acercan las fiestas, así podrán participar también ellos en la elaboración de algún plato.


Ingredientes:
250 gramos de queso mascarpone
4 paquetes de galletas oreo
1 platito de cacao en polvo y otro de coco rallado.

Preparación:
También he subido esta receta, paso a paso, en quehayenlanevera.com
Pica las galletas con una picadora. Si no tienes, siempre puedes meterlas en una bolsa y pasarles por encima el rodillo para hacerlas polvo, pero si optas por esta solución, tendrás que separar la galleta del relleno previamente, reservando éste para juntarlo luego con la masa.
Bate las galletas trituradas (y el relleno si has tenido que separarlo) con el queso mascarpone.
Deja reposar en la nevera media horita.
Haz bolitas de masa con las manos y rebózalas en cacao en polvo o en coco rallado. También puedes usar almendra picada u otro rebozado que prefieras. Lo que es aconsejable es que el rebozado no sea dulce, para que contraste con el interior de las trufas y no queden empalagosas.
Guarda las trufas en la nevera hasta la hora de consumirlas.
Como están más ricas de un día para otro, puedes prepararlas con antelación.


6 comentarios:

M.R.T.E dijo...

que buenas trufas, ademas sin nata ni mantequilla, almo mas ligeras .
lo que mas me gusta es su sencillez como dices ideal para hacer con niños! feliz semana

Elena dijo...

Hola!!! estoy viendo por diferentes sitios que las galletas oreo tienen muchas salidas...pero esta todavia no la había visto, tiene buena pinta, besucos!!

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Geniales para hacer con los críos!!
Que idea me acabas de dar......

Besos.

Celina dijo...

Trufas de oreo!! nunca vi estooo que geniaal, eso que en Miami me he probado TODOS los postres de oreos que existian!! asi que ya mismo me pongo a seguir la receta de las trufass
mi paladar y yo agradecidos :)

gallerquina dijo...

M.R.T.E, yo tampoco diría que son ligeras, porque las oreo son una bomba jajaja pero sí que son muy sencillitas ^^

Elena, yo las descubrí hace un tiempo, y me encantaron por las posibilidades, la rapidez, y porque me parecen muy originales :)

Rosaleda, ya me contarás qué tal si las preparas :D

Celina, es verdad, hay un montonazo de postres con oreo jajaja pero lo bueno de estas trufas es que son las que menos complican, y salen siempre porque son muy fáciles :D

un beso a todas, y gracias por los comentarios :)

Norma dijo...

Hola!!
que buena la receta !! soy una fanatica del chocolate asi que tengo que probarla :-)
gracias por compartirla!
besos

Norma