11 de julio de 2011

un gazpacho fresquito para el calor

El gazpacho es una de esas recetas tradicionales y sencillas que quedan bien en muchos tipos de comida. Lo mismo acompañan un picnic veraniego que una comida familiar, y servidos a modo de chupitos o en vasos originales, pueden ser un entrante muy original para una cena o comida más serias.
Ingredientes (4 personas): 6 tomates maduros, 1 pepino, 1 diente de ajo, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 2 rebanadas de pan del día anterior, 1 cebolla, sal, aceite de oliva virgen extra, vinagre de jerez

He subido la receta paso a paso en quehayenlanevera.com